En Pharmauto Sitges, nos comprometemos a brindarte información precisa sobre los test de intolerancia alimentaria, herramientas diseñadas para identificar cómo reacciona tu organismo a ciertos alimentos.
¿Qué es la intolerancia alimentaria?
La intolerancia alimentaria es una reacción adversa que ocurre cuando el cuerpo tiene dificultades para digerir ciertos alimentos, lo que puede provocar síntomas como dolor abdominal, hinchazón, gases o diarrea. A diferencia de las alergias alimentarias, que implican una respuesta del sistema inmunológico, las intolerancias no involucran al sistema inmune.
Principales tipos de intolerancias alimentarias
- Intolerancia a la lactosa: Ocurre cuando hay una deficiencia de lactasa, la enzima que descompone la lactosa presente en la leche y productos lácteos.
- Intolerancia a la fructosa: Se produce cuando el intestino delgado no absorbe correctamente la fructosa, un azúcar presente en frutas y algunos edulcorantes. es.wikipedia.org
- Intolerancia al gluten: Aunque la enfermedad celíaca es una afección autoinmune, algunas personas experimentan síntomas similares sin tener esta enfermedad, lo que se conoce como sensibilidad al gluten no celíaca. es.wikipedia.org+2es.wikipedia.org+2es.wikipedia.org+2
Métodos de diagnóstico
Para identificar una intolerancia alimentaria, se utilizan diversas pruebas:es.wikipedia.org+1es.wikipedia.org+1
- Dietas de eliminación: Consisten en retirar de la dieta los alimentos sospechosos durante un período y luego reintroducirlos gradualmente para observar posibles reacciones. es.wikipedia.org
- Pruebas de hidrógeno espirado: Miden el hidrógeno en el aliento después de consumir ciertos azúcares, como lactosa o fructosa, para detectar malabsorciones. es.wikipedia.org
- Pruebas genéticas: Evalúan predisposiciones hereditarias a ciertas intolerancias, como la intolerancia a la lactosa. es.wikipedia.org+1es.wikipedia.org+1
